Ingrediente
carne de miel cu os
3-4 cepe verzi
1 morcov
1 patrunjel
50 g orez
250 g smantana
1 legatura patrunjel verde
1 l bors
2 l apa
1 ou
sare

Mod de preparare
Intr-o oala se pune carnea de miel, legumele date pe razatoare si ceapa tocata. Se lasa sa fiarba si treptat, se indeparteaz... Detalii »

Ingrediente
carne de miel cu os
1 morcov
2 cepe
1 pastarnac
1 telina
1 legatura leustean
3 linguri orez
3 galbenusuri
1 foaie dafin
300 gr smantana
50 ml otet de mere
sare
piper

Mod de preparare
Carnea de miel, spalata si taiata bucati, se pune la fiert intr-o oala cu 3 litr... Detalii »

Ingrediente:
- 2 lingurite de seminte de chimen;
- sucul de la 1 lamaie;
- 1 praf de fulgi de chilli uscat;
- 2 linguri ulei de masline;
- 600g morcovi, spalati si rasi gros (nu este nevoie sa-i curatati cu peeler-ul);
- 140g linte rosie;
- 1l supa de legume fierbinte (un cub);
- 125ml lapte;
- iaurt natural si paine naan, la se... Detalii »

Ingrediente
800 g oase de porc afumate;
300 g fasole uscată;
o ceapă;
un morcov;
o rădăcină de pătrunjel;
un fir de cimbru;
o foaie de dafin;
o linguriţa de oţet;
sare;

Mod de preparare
După ce se înmoaie fasolea 2-3 ore, se pune la fiert, se schimba prima apă cu altă apă fiartă şi se fierbe în continu... Detalii »

Ingrediente:
2 lgt curry pudra
3 lg ulei de masline
2 cepe, date pe razatoare (eu le-am dat pe blender)
1 mar, curatat de coaja si de seminte si dat pe razatoare
3 catei de usturoi, zdrobiti
20 gr frunze coriandru, tocate (eu nu am avut si am folosit patrunjel)
1 deget mare de ghimbir proaspat, dat prin razatoare (eu nu am avut)
800 gr... Detalii »

Ingrediente (pentru 5-6 portii):
1 ceapa mare;
2 linguri ulei de masline;
1 lingura scortisoara macinata;
1 lingura curcuma;
2 linguri seminte de coriandru;
4 linguri stafide;
1 lingurita fulgi de ardei iute iute (se pot inlocui cu pudra de chilli);
2 legaturi patrunjel;
1 conserva mare (800 g) de naut (sau 250 g naut uscat, fie... Detalii »

Ingrediente :
8 ardei grasi de marime potrivita
300 g carne tocata din sortimentele amintite mai sus
1 ou
100 g orez
1 lingura de untura
1 ceapa
1 lingura de faina
1 kg rosii fierte si trecute prin sita sau 2 linguri bulion amestecat cu 1 ceasca de apa
3 linguri de smantana
sare, piper, patrunjel, marar.

Modu... Detalii »

Compozitie pentru 10 portii:
carne de vaca calitatea I-a — 750 g, ceapa — 150 g, telina radacina— 100 g, morcovi — 200 g, patrunjel si pastarnac radacini — 150 g, castraveti murati — 200 g, bors —1l,leustean verde — 50 g, patrunjel verde — 50 g, sare — 30 g.

Carnea, curatata de pielite si spalata, se taie în portii. Verdeata cura­tata si spalata se taie marunt. Morcovii... Detalii »

Ingrediente:
6 legaturi de loboda
1 ceapa
1 ceapa
1 morcov
1 ceasca orez
1 legatura leustean
Sare
Piper
1 l zeama de varza
2 linguri ulei

Preparare:
Se pun la fiert, in apa cu sare, morcovul si ceapa tocate, dupa cateva clocote se adauga prazul taiat in bucati de 2 cm. Dupa 10 minute se adauga z... Detalii »

Ingrediente:
6 legaturi de loboda
1 ceapa
1 ceapa
1 morcov
2 linguri orez
1 legatura marar
1 legatura patrunjel
1 legatura leustean
Sare
Piper
1 l zeama de varza
2 linguri ulei

Preparare:
Se pun la fiert, in apa cu sare, morcovul si ceapa tocate, dupa cateva clocote se adauga lobod... Detalii »