Ingrediente:
-400 gr ciuperci champignon
-ulei de masline
-o lamaie
-patrunjel
-sare, piper

Spalati ciupercile, curatati-le si taiati-le felii subtiri.
Incingeti 2 linguri de ulei, caliti ciupercile la foc mare. Presarati sare si piper.

Dupa ce scade putin sosul ciupercilor, adaugati sucul de la o lamaie.

Lasati sa fiarba cateva clocote si opriti focul. Presarati patrunjel tocat.

Se serveste cald, ca antreu, dar si rece, ca salata.

Pofta buna!