Ingrediente:
- 2 kg midii,
- 1 pahar de vin,
- 1 ceapă,
- 1 frunză de pătrunjel,
- cimbru,
- dafin,
- 2 căţei de usturoi,
- 1 ceaşcă cu orez,
- 2 linguri unt sau ulei,
- 1 ceapă mică,
- 1 linguriţă bulion,
- sare,
- piper.

Mod de preparare:
Fie că sunt servite cu scoica, fie... Detalii »

Ingrediente:
- 500 g urzici,
- 30 g faina,
- 50 ml untdelemn,
- 3 - 5 catei de usturoi,
- 250 ml lapte,
- 100 ml smantana,
- sare,
- 2 linguri hrean ras.

Mod de preparare:
Urzicile, bine spalate, se fierb in 1 l apa clocotita, acoperite pina cind se moaie bine, apoi se strecoara, pastrind apa. Dupa ce s-au ... Detalii »

Ingrediente:
ceapa
morcov
1 masura orez
3 masuri apa
sare si piper
ulei

Preparare:
Spalam orezul, calim in putin ulei ceapa pana devine translucida, adaugam morcovul si apoi orezul, dupa care punem si apa. Amestecam sa nu se lipeasca si cand orezul este fiert adaugam sare si piper.

Pofta buna !

Ingrediente:
•1 kg de cartofi, 9 oua, 500 g de telemea, 250 g de smantana, piper, eventual boia, verdeata, margarina pentru uns.

Preparare
•Cartofii se fierb in coaja, se curata si se taie felii. 6 oua se fierb tari, se curata si se taie felii.400 g de telemea se taie felii. Se unge o cratita (de preferinta de tuci) cu margarina si se aranjeaza un strat de ... Detalii »